教育学士及理学士课程结合科学教育的学术及专业培训，学员可于教学实习中学习并应用专业知识。于修毕五年制课程后，可取得双学士学位。毕业后具有本地中学任教科学科目的教学资格。
本课程为学员提供学术及专业教师培训，让学员可以在不同环境中教导及照顾0-6岁儿童。课程结合幼儿教育及特殊教育，学员将具备能力教育及支援不同发展需要的幼儿。
课程强调于临床实践中，融合与应用知识与科学证据，以培训合资格的言语治疗师，治疗有言语沟通、吞咽困难及沟通障碍的人士。
本工学学士(生物医学工程)课程提供跨学科训练的基础上，包括基础科学、数学、工程和生命科学，涵盖广泛的现代生物医学工程学科，并提供与生物医学工程相关的体验学习机会。全面的训练让学生学习如何运用工程学原理促进生物医学实践和研究，并于健康相关的议题上确立专业、道德和社会等各种责任。
为期四年的香港大学法学士课程，是本地首个获认可具加入法律专业资格的课程，为学生打好法律知识基础，并拓阔学术视野，让毕业生作好投身法律专业的准备。
理学士及法学士课程培养学生的法学理念和科学思维。学生将通过特别设计的课程和总结性学习体验，获得学术和跨学科知识和技能，以解决现实生活中各种科学和法律问题。
社会科学学士(政治学与法学) 与法学士课程学生可于五年内，修毕两个本科学位，其中包括一个认可法律资格学位。
文理学士（环球卫生及发展）课程培养学生建立多学科和国际视野、学习核心知识，以及建立在现代卫生及发展领域中取得成功所须的人际技巧及系统为本能力。
生物医学涵盖范围广泛的科学和相关学科，学习重点是人类、健康与疾病之间的关系。将基础科学的生物医学应用，转化成医疗服务和护理行业的临床实践。
港大医学院生物医学学士课程（叠叠颈辞尘别诲厂肠），旨在培育具备广泛生物医学核心知识的专才。
中医全科学士课程旨在培育具备中医药和生物医学知识，并掌握临床技巧和终身学习能力的新一代中医专业人才，为社区提供完善的中医医疗服务，并推动香港的中医药和中西医结合医学发展。
* Special Announcement *
The LKS Faculty of Medicine of the University of Hong Kong (HKUMed) has launched a four-year full-time Bachelor of Medicine and Bachelor of Surgery (Graduate Entry) track for degree holders, referred to as the 'MBBS (Graduate Entry)'.
This Graduate Entry track has recently been approved by the University Grants Committee, with an initial intake of 25 students. For details, please visit .